Lavkaloridiett

Knekkebrødkuren er beregnet for personer som skal ta en overvektreduserende operasjon.

Dietten skal starte tre uker før planlagt operasjon og fortsette frem til operasjonsdagen.

Frokost:

• 1–2 grove knekkebrød med valgfritt pålegg (se lenger ned på siden)
• 1 glass (1 ½ dl) skummet melk (søt eller sur) eller 1 Yoplait yoghurt 00 %
• Vann og grønnsaker i fri mengde. Eventuelt kaffe/te uten melk/sukker

Lunsj:

• 2 grove knekkebrød med valgfritt pålegg (se lenger ned på siden)
• 1 glass (1 ½ dl) skummet melk (søt eller sur) eller 1 Yoplait yoghurt 00 %
• Vann og grønnsaker i fri mengde. Eventuelt kaffe/te uten melk/sukker

Middag:

• 150 gram kokt torsk, sei eller annen mager fisk
  eller
• 70 gram kokt laks, makrell eller annen fet fisk
  eller
• 1 kyllingbryst, bakt i ovn eller stekt i teflonpanne uten stekefett
  eller
• 100 gram magert rent kjøtt tilberedt uten stekefett
• Tilbehør: 1 liten potet eller 2 spiseskjeer kokt fullkornsris eller 2 spiseskjeer fullkornspasta. Vann og grønnsaker i fri mengde.

Kveldsmat:

• 2 grove knekkebrød med valgfritt pålegg (se lenger ned på siden)
• 1 glass (1 ½ dl) skummet melk (søt eller sur) eller 1 Yoplait yoghurt 00 %
• Vann og grønnsaker i fri mengde. Eventuelt kaffe/te uten melk/sukker

I tillegg:

• 1,5 liter væske i form av vann, mineralvann (for eksempel Farris, Bonaqua), lettsaft, kalorifri brus, kaffe/te uten melk/sukker
• 1 multivitamintablett, for eksempel Nycoplus Multi eller Vitamineral
• 1 teskje margarin – brukt til knekkebrødene og/eller steking

Obs!

Drikk ikke juice, verken kjøpt eller hjemmelaget, ettersom juice inneholder store mengder energi.

Utenom kostplanen kan du spise kokte eller rå grønnsaker og 1 frukt per dag (for eksempel 1 eple, 1 pære, 1 fersken, ½ banan eller 10–12 druer).

Spis ingenting utover dette. Alt annet som spises i tillegg vil redusere vektnedgangen. Dersom du ønsker å tygge på noe, er sukkerfri tyggegummi eller pastiller gode alternativer.

Tips til gjennomføring av knekkebrødkuren

På ett av knekkebrødene per dag:

• 1 spiseskje av makrell i tomat, røkelaks, peppermakrell, sardiner, sild eller tunfisk. En 1 spiseskje tilsvarer 1 stk porsjonspakning.

På ett av knekkebrødene per dag:

• Tynt lag cottage cheese m/grønnsaker (paprika, tomat, agurk, reddik etc.) eller magerost.

På de fire andre knekkebrødene kan du velge mellom:

• Kokt skinke, pastramiskinke, kalkunpålegg, mager leverpostei, bankekjøtt, reker, crabsticks, fiskepudding, fiskekaker, egg i skiver, grønnsakspålegg.

NB! Magre produkter inneholder under 10 % fett. Noen pålegg er merket «magert», mens andre ikke er det til tross for lavt fettinnhold. Det anbefales derfor at du venner deg til å lese varedeklarasjoner.

Tips til tilberedning av middagen:

• Bruk stekepose.
• Lag puréer av grønnsaker som for eksempel blomkål, sellerirot etc.
• Tilsett tomater, ferske eller hermetiske.
• «Gryteretter» hvor du koker sammen grønnsakene med fisk, fugl eller kjøtt sammen med urter og krydder blir saftige og gode middagsretter.

Lavkaloriprodukter skal i disse tre ukene erstatte alle måltidene. Det finnes flere produkter på markedet, hvor Nutrilett, Allevo og Cambridge er eksempler på de mest kjente.

Pass på at du holder deg til et kaloriinntak på omtrent 800–1200 kalorier per dag. Dette er viktig for å dekke ditt daglige behov for proteiner og andre næringsstoffer.

Fordel måltidserstatningene jevnt utover dagen – frokost, lunsj, middag og kvelds.

Drikk 2–2,5 liter væske per døgn i tillegg til væsken du får fra pulverkuren.

Velg mellom følgende kalorifrie drikker:

• vann
• mineralvann (for eksempel Farris, Bonaqua)
• lettsaft eller kalorifri brus
• kaffe eller te uten melk og sukker

Drikk ikke juice, verken kjøpt eller hjemmelaget, ettersom juice inneholder store mengder energi.

Utenom måltidserstatningene kan du spise kokte eller rå grønnsaker og 1 frukt per dag (for eksempel 1 eple, 1 pære, 1 fersken, ½ banan eller 10–12 druer).

Spis ingenting utover dette. Alt annet som spises i tillegg vil redusere vektnedgangen. Dersom du ønsker å tygge på noe, er sukkerfri tyggegummi eller pastiller gode alternativer.

Når du starter en lavkaloridiett, kan du få bivirkninger. Mange blir trøtte og sultne den første uken. Erfaringsmessig er den tredje og fjerde dagen vanskeligst. Ta én dag om gangen. Etter en uke vil det føles bedre og gleden over vektnedgangen vil overstige ubehaget.

De vanligste bivirkningene er:

• Hodepine og svimmelhet. Drikk mye vann eller annen kalorifri drikke. Kroppen trenger kontinuerlig tilførsel av væske.
• Følelse av å fryse kan forekomme i løpet av pulverperioden. Kle deg varmt og drikk varme drikker.
• Forstoppelse (gjelder spesielt lavkaloripulver) – drikk mye. Det er normalt at toalettbesøkene blir færre, men det skal ikke gjøre vondt å gå på toalettet. Følgende råd kan hjelpe mot forstoppelse:
  • To 2 teskjeer linfrø i et halvt glass vann, la det stå en stund og drikk eller spis det.
  • Laktulose, fås kjøpt på apotek.

I sjeldne tilfeller kan rask vektnedgang forårsake gallestensanfall. Rådfør deg med din lege om du har gallesykdom eller annen sykdom.